Regel alle kook-en opwarmtijden van elk product afzonderlijk

Dankzij JANBY Track is het nu mogelijk om de verschillende kook- en opwarmtijden van elke zak in het waterreservoir te regelen. Het systeem bestaat uit een speciale tablet met de kookbeheersoftware en de mogelijkheid om te communiceren met andere keukenapparatuur.

JANBY Track is een revolutionaire technologie. Het betekent een grote stap in de horeca. Dit simpele product kan een grote impact maken op manuren en kosten in de keuken. a revolutionary technology that means a big step in the restaurant industry. This simple product can improve the management of time and resources in the kitchen.»

Aangepast aan elke keukenbehoefte

Voor uw JANBY Track kunt u kiezen uit drie verschillende licenties die kunnen worden uitgebreid met extra modules. We bieden ook de mogelijkheid om SAMMIC Sous-Vide apparatuur te huren, ontworpen om te communiceren met de JANBY software.

JANBY Track CORE

Janby Track CORE

De CORE-licentie omvat de JANBY BOX-tablet en 8 JANBY-tags om elke uitwerking die in het water gaat te volgen en te identificeren.

Met slechts één tablet kunt u verbinding maken met maximaal 3 SmartVides voor automatisch Sous-vide koken. Houd controle over elke zak die in het water ligt en hun verschillende opwarm- en kooktijden met slechts één blik. Houd ten slotte het logboek bij van elk van de uitwerkingen.

JANBY Track PRO

Janby Track PRO

Met de PRO-licentie kunt u niet alleen elke uitwerking volgen met de JANBY-tags, maar kunt u ook de intelligente QR-labels scannen.

De intelligente QR-labels bevatten informatie over de oorsprong van het product, ingrediënten, houdbaarheidsdatum, batch en hun recept of uitwerkingsprogramma. Deze labels geven hun recept door aan de Track en deze auto configureert de Sous-vide apparatuur. Je hebt ook toegang tot de JANBY Cloud en ziet op datum en uur wanneer elk label is gescand en welk proces ze hebben uitgevoerd

JANBY Track UNLIMITED

Janby Track UNLIMITED

Met de ONBEPERKTE licentie kunt u al het bovenstaande doen en nog veel meer. Naast het scannen van de labels kun je ze ook printen door gebruik te maken van de JANBY Cloud met onbeperkte toegang.

Deze licentie is perfect als je werkt met een centrale keuken en individueel vacuüm verzegelde en gelabelde producten levert die de automatisering van het restaurant bevorderen.

Kijk en vergelijk de verschillende mogelijkheden

 
CORE

PRO

UNLIMITED

MINI
Tablet JANBY Box + stand  
Inclusief 8 JANBY Tags met het nummer 10  
Individuele controle van de tassen met de JANBY-tags
Connect tot wel 3 SmartVides  
Controleer tijd en temperaturen om pasteurisatie te bereiken
Daily fixed Hot Hold value  
Variabele Hot Hold-waarde per dag en per uur    
Automatisch Hot Hold based op basis van vorige trends      
Logboek van 3 maanden opgeslagen op de Tablet
Logboek van 6 maanden opgeslagen in de Cloud    
Unlimited Log      
Intelligente label reader    
Gecentraliseerde apparaten en configuraties in de JANBY Cloud    
Intelligente label printer      
Gepersonaliseerd process alert emissie      
Unlimited JANBY Cloud      
Per maand € 69/MAAND € 89/MAAND € 119/MAAND  
Per jaar € 759/JAAR € 979/JAAR € 1309/JAAR Lees meer

Maak uw SmartVide-station compleet met onze all-inclusive oplossing

Om optimaal gebruik te kunnen maken van de JANBY Track licentie is het belangrijk deze aan te sluiten op de juiste Sous-Vide apparatuur die met het systeem kan communiceren. Onze apparaten zijn uitgerust om te kunnen communiceren met andere professionele Sous-vide apparatuur. Verbind de JANBY TRACK met de SAMMIC SmartVide en omarm de toekomst van het Sous-Vide koken.

Ontdek wat JANBY track te bieden heeft voor u

Kies de SmartVide oplossing die het beste bij u past. Ons systeem is aanpasbaar en kan daardoor voorzien in elke vraag, passend bij uw keuken.

Ontdek de JANBY Track die uw processen zal verbeteren en productiviteit zal verhogen.

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop

    Wij gebruiken cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren. Lees meer over hoe wij cookies gebruiken en hoe u ze kunt beheren door op "Instellingen" te klikken. Wanneer u doorgaat met het bekijken van onze site, gaan wij er vanuit dat u de cookies accepteert.

    ACCEPTEREN INSTELLINGEN